ความหมายของอาหารประเภทสำรับ
1. สำรับ คือ ภาชนะที่ใส่จาน ถ้วย
2. อาหารสำรับ หมายถึง การจัดอาหารหลายอย่างหลายชนิดไว้ในสำรับเดียวกัน
คนไทยเราตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เวลารับประทานอาหารมักจัดอาหารใส่ในสำรับเดียวกัน เพื่อสะดวกในการจัดและรับประทาน โดยเฉพาะคนแถบภาคเหนือ และ ภาคอีสาน จะนั่งเป็นวงกลมรับประทานพร้อมกันทั้งบ้าน ในสำรับนั้นก็จะประกอบด้วย อาหารคาว อาหารหวาน พร้อมเครื่องเคียง จำพวก ผักนาๆชนิด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น